○晓 宝

    今年国庆节，我们三兄弟携妻带儿，一起回到农村的老家。年迈的父母为我们准备了丰盛的晚餐。天上的飞鸽，水里的游鱼，泥里的黄鳝，还有乡村小野笋，一应俱全。

    岂料，开饭时，11岁的大侄女嘟哝了句：“除了鸡煲是大汤盆，其他都是小盘子装的。” “现在还有哪家用大碗呀，盛菜用盘子，盛饭用小碗，麻油酸醋用碟子。”

    妈妈接过话茬。呵！农家吃饭，小碗当家？！

    记得在10多年前，在我的学生时代，每次回老家，爸妈总要以大碗相待。大碗的鱼肉，大碗的饭。那时候的农民朋友，吃饭盛菜都喜欢用大碗。在很长一段时间里，大，似乎成了农民生活水平提高的标志。但在参加工作，特别是成家以后，我回老家住的时间明显少了，偶尔享受天伦之乐的父母，没每次都把儿孙当客人看待。但在不知不觉中，饭桌上的大口碗越来越少见了。

    “小碗当家。”晚饭时，一家人围绕这个话题说开了。

    “以前时兴用大碗，是因为咱农民也有的吃，吃得起了。”爸爸说。“对，那时候大家刚过温饱线。”妈妈随声应和。“这几年就不同了，效益农业，个私经济在农村发展得红红火火，农民兜里鼓囊囊了，在吃的方面，当然也更讲究了。”从乡村走进县城办厂不过3年的弟弟说，就像桌上这盘油煎南瓜饼，据说在缺粮少食时是人们的主食，后来粮食足够了，就当起了猪饲料，现在呢，又上桌了，而且是粗粮中的精品。

    最后，大哥作了个总结。他说，小碗当家，不是指爸妈他们的饭量小了，或者吃得少了，而是吃得更精细了，吃的花样越来越多了。像那盘黑鱼，以前是剁块统烧一大碗，现在妈妈也学会了城里人“黑鱼二吃”的手艺，头尾烧汤，鱼肉切片…… 的确，农家桌上的碗，由大变小了，正反映了新时期浙江农村的新发展。如今，手捧小碗细嚼慢咽的农民朋友，对吃有了更高的要求，他们不再满足于吃饱，而是要吃好，吃得健康了。

    来源:钦州日报
    责编:文利祖