□ 施妹辉 /文

    “妈，今天有什么好菜？”儿子放下书包，一溜儿跑进厨房。打开冰箱，一边找他的可口可乐。一边问。 “妈早上忙着拆洗家里所有的被套，没空去买菜。就煮了一锅薯粥。你凑合着吃一次吧。” “妈，你这粥里放入什么好配料呢？特好吃。” “就昨天剩下的一些虾仁，加一些葱花，另外，就是红薯呗。”“星期天，我约同学来家，你再煮一次，我请同学们喝。可以吗？街上没这粥卖。”儿子添着嘴问。哦？ 儿子让我煮薯粥来招待他的同学？望着儿子正有滋有味地喝着那薯粥，思绪回到了三十多年前。

    小时候，我家吃得最多的就是薯类了。

    早上，天还未亮。生产队的哨子吹醒了沉睡中的人们。人们揉着惺忪的眼睛，打着哈欠，铁铲手中握，斗笠头上戴，披着晨雾出工了。水穷地瘦，辛勤劳碌了一年的人们，收成寥寥无几。队里仓库中那些少少的谷子，成了人们目光聚停最多的地方。按劳动力分配，我家就妈一个劳力，分到的谷子可以用篮子来装。那些谷米，何如让一家人度过漫长的一年啊？妈紧锁着的眉，不易展开。

    月淡星稀的夜晚。队里那片“鬼见逃”的荒坡上，妈高卷着裤脚，挥动着刀钩，砍扯着那一丛丛杂乱绑生的藤草。 汗水不停地渗出额头，湿了妈的衣衫。远处，时不时传来鸟儿寒夜里的叫声。漆黑漆黑的夜，草丛里不时发出的“吱啾吱啾”声，听得妈胆战心惊。终于，妈开垦出了一块块坡地。在这些坡地上，种下一畦畦薯类作物。人勤地不懒。妈收获着一担又一担，一季又一季。家中的墙角，床底，堆满着红薯，白薯，花心薯。

    清早，掀开大铁锅，那一条条正冒着热气的红薯，散发出诱人饿的香味。手上拿着熟透了的红薯，嘴里嚼着咸菜。中午，妈把红薯去皮，削开，放入锅里，加进些姜，再放进几勺水。薯汤，是家人的午餐了。灌满了薯汤的肚子，走起路时，“咕咚咕咚”地响。傍晚，妈抓来一把米，拌在锅里的红薯中，再放进一篮子的青菜，另加一大块姜。我家的晚饭开始了。即使在薯粥里放入再多的姜，也无法减少夜里起来的次数。“怡妹，你家今晚是蜂儿窝吗？不是吧？是撑竹排喽。”邻居常常笑着问。“撑竹（粥）排”。我小声的回应着。蜂儿窝，煮熟的饭面上，有一个个的小窝窝。村里的人们管饭叫“蜂儿窝”。撑竹排，一大锅粥里，水多米少，稀得可以照见影儿。人们管粥为“撑竹（粥）排”。从年头盼至年末，也不易盼来一次“蜂儿窝”饭。天天捧起的，依然是那一碗可以当镜子照的“撑竹排”。

    一天晚上，邻居五祖婆家煮着一大煲饭。那一锅纯白纯白的蜂儿窝，多诱人馋啊。我站在桌子边，目不转睛地盯着那一锅白米饭。“回家吧，怡妹，懂事的孩儿不看口。”堂伯爷看出了我的馋相，幽幽说。红着脸的我，抑制着即将掉下的泪，飞奔似的跑回家，抓着妈的衣襟，嗫嚅着恳求妈，我也要吃纯白纯白的蜂儿窝米饭。妈弯下腰，抚摸着我的头，为难地说，五祖婆今天过76岁生日才煮饭的，平时也是喝粥。我听不进妈的解释，跺着脚，一个劲儿地哭着就要吃白米饭。过了好一会，妈说，再等两个月吧，到腊月年三十晚才煮白米饭。听了妈的话，我如泄了气的皮球，一屁股地坐在地上，委屈地哭得一塌糊涂。妈无言地望着我，泪水潸然。

    “妈，你答不答应啊？” 儿子的话打断了我的思绪。薯粥，我小时候喝怕了的薯粥，现在，稀少得让儿子当美宴来款待同学。好哩！就用上好的虾仁，鸡肉丝，葱花，姜丝，调煮一锅靓靓的忆苦思甜红薯粥。让这些左手拿着麦当劳，右手掀着易拉罐的小不点儿喝个够，甜个透。

    来源:钦州日报
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